voici le lien de mon site 2 eme site
location de matériel de cuisine
vente de produits culinaires
gestion des ateliers culinaires
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
quelques idées pour vos centres de table


Comme beaucoup d'entre vous aujourd'hui, je vais passer une bonne partie de ma journée derrière mes fourneaux
alors pour ne pas perdre trop de temps, dans la semaine j'avais préparer quelques petites décos pour mes bûches.
c'est très simple, il suffit d'utiliser du rhodoïd ( feuille plastique transparente) et une seringue ( réservée à la cuisine ) que vous pouvez trouver à la pharmacie du coin ou des
verres.
J'ai fait chauffer mon chocolat dans un petit ramequin au micro onde pendant 40 secondes
puis à l'aide de ma seringue j'ai prélevé le chocolat ( par trop chaud)
( il faut juste chasser l'aire de la seringue en la maintenant tête en haut pour éviter les bulles d'air dans les décors)
et avec un peu d'imagination voilà ce que ça donne!
il faut un verre froid pour que le chocolat ne coule pas
garder ensuite au frais jusqu'à son utilisation .
Avec une petite crème bien froid et quelques fruits vous pouvez réaliser un dessert qui sort un peu de l'ordinaire en quelques minutes seulement !
pour décorer vos gateaux pensez au papier à bulles , il donne du relief au chocolat très sympa en déco
il suffit d'étaler le chocolat sur le papier à
bulle et de le
laisser prendre .
Une fois que le chocolat est dur vous pouvez retirer le papier sans problème.
plutôt original non!
En plus il peut prendre la forme que l'on veut, il s'uffit de le laisser durcir dans un verre par exemple.
en attendant de voir vos réalisations sur les blogs joyeux noël à tous.
Voici ma cuisine
le matériel avec lequel je travaille en permanence:
Mon Kitchenaid
Mon thermomix TM 31