Partager l'article ! cannelloni à ma façon: ...
récréation culinaire
Cliquez ici pour accéder à ma boutique
vous y trouverez : du matériel de décoration de table, des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons etc........
A toutes saveurs!
A propos de moi
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
Articles récents
- Mini cocotte de lotte aux épices ( curcuma, cumin,curry,gingembre)
- Mettez du vert sur vos murs, une idée déco originale pour vos mariages
- Dacquoise individuelle framboise pistache et crème légère au mascarpone
- Mousse aux perles du japon, framboises fraîches et biscuits roses de Reims
- Idée de présentation d'assiette
- Cotes d'agneaux panées aux noisettes et aux épices
- Petit problème de publication
- Cabillaud en crumble de chorizo, compotée d’aubergine et coulis de poivrons jaune
- Cône de Mousse chocolat à la framboise avec son coulis et sa tuile isomalt
- Crumble Pomme Fraise
Un peu de déco
quelques idées pour vos centres de table
décoration de table
Déco de table
voici un petit aperçu du type de vaisselle que j'aime
j'aime les formes épurées
j'aime les formes épurées
Archives
- mai 2012 (7)
- avril 2012 (5)
- mars 2012 (4)
- février 2012 (3)
- janvier 2012 (6)
- décembre 2011 (5)
- novembre 2011 (4)
- octobre 2011 (6)
- septembre 2011 (5)
- août 2011 (7)
- juillet 2011 (6)
- juin 2011 (6)
- mai 2011 (10)
- avril 2011 (8)
- mars 2011 (9)
- février 2011 (5)
- janvier 2011 (8)
- décembre 2010 (6)
- novembre 2010 (10)
- octobre 2010 (9)
- septembre 2010 (10)
- août 2010 (9)
- juillet 2010 (11)
- juin 2010 (16)
- mai 2010 (18)
- avril 2010 (16)
- mars 2010 (15)
- février 2010 (9)
- janvier 2010 (19)
- décembre 2009 (21)
- novembre 2009 (20)
- octobre 2009 (20)
- septembre 2009 (19)
- août 2009 (21)
- juillet 2009 (18)
- juin 2009 (27)
- mai 2009 (24)
- avril 2009 (24)
- mars 2009 (29)
- février 2009 (20)
- janvier 2009 (34)
- décembre 2008 (33)
- novembre 2008 (3)
Catégories
- Entrées (76)
- cuisson en cocotte (16)
- poisson (25)
- pâtisserie (61)
- gratin de fruits (6)
- décors en chocolat (10)
- Foie Gras (11)
- Verrines salées (24)
- Verrines sucrées (44)
- décors de table (31)
- les pâtes (4)
- recettes thermomix (18)
- amuses bouches (58)
- dessert express (36)
- crevettes, saint jacques, et langoustines (18)
- recettes légères salèes (3)
- gourmandises (15)
- Pomme de terre (5)
- viandes (19)
- soupes (3)
- ustensiles et divers (14)
- Plats complets (14)
- glaces et sorbets (7)
Vendredi 2 janvier 2009
5
02
/01
/Jan
/2009
12:00
voici un plat que j'ai fait avec les enfants pendant les vacances et oui en ce moment nous sommes 9 à tables tous les jours en vacance dans le sud ,alors la cuisine est plutôt familiale.
les enfants adorent ce plat .
pour 6 personnes il vous faut :
1 paquet de cannelloni à farcir
400 g de chair à saucisse au herbes
1 boîte de concentré de tomate
30 g de beurre
2 Cuill.à soupe de farine
1,5 litre d'eau
100g de gruyère rapé
Préparation:
Beurrer un plat à gratin
Farcir les cannellonis et les déposer dans le plat à gratin
Délayer peu à peu le concentré de tomate avec 1,5 l d'eau
Dans une casserole faire fondre 30g de beurre et ajouter 2 cuill à soupe de farine
Faire cuire le roux pendant 15 secondes et ajouter progressivement le concentré de tomate dissous à l'aide d'un fouet ( attention aux grumeaux)
Faire épaissir cette sauce jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère
Verser doucement sur les cannellonis.
Saupoudrer de gruyère rapé et mettre au four pendant 30 minutes à 200°c
servir bien chaud avec un bonne salade verte
A table!
Par chris
-
Publié dans : les pâtes
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 3 commentaires
Commentaires
contactez moi
index des recettes salées
index des recettes sucrées
index déco
Recherche
MES AMIES BLOGEUSES
- ok ce bon
- la marmite de cathy
- Mamina
- ptitchef.com
- blog-appetit
- Assiette gourmande by chantal
- les tables décoratives de steph
- les Gourmandises de sylvie
- Bidouilles et tambouille
- la dinette de mari
- barbichounette
- délice-eyes
- sonic scrap
- les carnets gourmands d'isa
- vinovox.com
- Michael Pâtissier
- les gourmandises d'Hanae
- c'est kiki qui cuisine
- les petits plats de Trinidade
- Bavardages et gourmandises
- cocopassion
- laboncourtoise
- Maison des truffes de Boncourt
- Itaste
MES PATRENAIRES
Ma cuisine
Voici ma cuisine
le matériel avec lequel je travaille en permanence:
Mon Kitchenaid
Mon thermomix TM 31
gros bisous à vous 4
Méla