Partager l'article ! Fettucine Alfredo ( recette express pour recevoir à l'improviste): Fettuccine Alfredo Pour 6 personnes ...
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A toutes saveurs!
A propos de moi
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
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Mercredi 29 avril 2009
3
29
/04
/Avr
/2009
07:00
Fettuccine Alfredo
Pour 6 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 10
minutes
-500g de fettucine ou linguine
- 100g de beurre
- 30 cl de crème
- 1 tasse ½ de parmesan râpé
- ¼ de tasse de persil frais ciselé
Sel et
poivre
Faire cuire les pâtes « al dente » dans une eau
bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps faire fondre le beurre et la crème dans une poêle ajoutez le parmesan et porter à ébullition en remuant souvent, Ajouter le persil ; remuez délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez cette sauce sur les pâtes, décorez de pluche de persil et servez aussitôt.
Par chris
-
Publié dans : les pâtes
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
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