Partager l'article ! Cocotte de grenailles fondantes au chrizo doux: c'est une recette vraiment extra, en toute simplicité. ...
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A toutes saveurs!
A propos de moi
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
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Vendredi 15 mai 2009
5
15
/05
/Mai
/2009
07:00
c'est une recette vraiment extra, en
toute simplicité.
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Pour 4 personnes il vous faut :
600g de pommes de terre grenailles
100g de chorizo doux
1 cuil à café de piment d’Espelette
3 cuil à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
Faites cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée.
Egouttez-les puis faites les dorer dans l’huile d’olive à la cocotte.
Une fois dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, 10cl d’eau et les gousses d’ail.
Assaisonnez avec le sel le poivre et le piment d’Espelette à votre convenance et laissez cuire 15 minutes.
Par chris
-
Publié dans : Pomme de terre
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
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