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A toutes saveurs!
A propos de moi
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
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Lundi 15 juin 2009
1
15
/06
/Juin
/2009
07:00
voici la petites recette que me réclament très souvent mes enfants !
Pour 6 personnes il me faut :
6 filets de poulet
12 fines tranches de lard fumé
3 cuil à soupe de moutarde de Dijon ( fine et forte)
Du thym frais
15 cl de crème fraîche liquide
Un peu de poivre du moulin
A l’aide d’un pinceau de cuisine enduire les filets de poulet de moutarde.
Placer deux fines tranches de lard fumé autour de chaque filet.
Parsemer de thym frais
Placer les filets de poulet côte à côte dans un plat à four.
Arroser de crème fraîche liquide
Enfourner à 200°c pendant 20 à 30 minutes.
Vous pouvez également réaliser cette recette en papillote sur le barbecue
C’est vraiment bon à tester d'urgence avec des enfants ( ils adorent) !
Par chris
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Publié dans : viandes
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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