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récréation culinaire
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vous y trouverez : du matériel de décoration de table, des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons etc........
A toutes saveurs!
A propos de moi
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
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Lundi 15 novembre 2010
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16:40
Ce petit mot pour vous dire que les colorants en poudre pour les macarons sont enfin en ligne sur le site recreationculinaire.fr.
Ces colorants sont en vente en petit quantité, dans des pots transparents refermables de 3g, pour vous permettre de tester un multitude de couleurs pour vos macarons sans encombrer vos placards avec des pots que l'on utilise que de temps en temps.
Se sont des colorants professionnels haute concentration et la pointe d'un couteau suffit pour colorer environ 1 kg de préparation.
Les couleurs sont missibles entre elles pour vous permettre de créer vos propres couleurs.
vous voulez par exemple un orange: vous pouvez sans problème mélanger une pointe de rouge groseille avec une pointe de jaune citron.
Par chris
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Publié dans : gourmandises
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biz
breeeeeeeeeeeeeeeee
2e question : comment faire pour que la ganache ne coule pas
belle soiree à toi.
biz
je cherche du colorant en poudre marron pr macarons car je trouve que faire le mélange c'est pas top pr obtenir tjs la meme nuance c'est prévu ? merci
Je vais me "lancer" bientôt, j'ai acheté du colorant liquide, peut-on mélanger entre elles les gouttes de couleurs différentes?
Merci d'avance.
Moi j'utilise soit la poudre soit les liquides, le nouveau site des Colorants Breton vient de lancer une gamme "Naturels", sympa... et pas cher !
http://www.wix.com/colorantsbreton/sepb