récréation culinaire

 

 

 

 www.recreationculinaire.fr

 

vous y trouverez :  du matériel de décoration de table,  des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons  etc........

 

  

Recherche

contactez moi

A toutes saveurs!

lemoine christelle 

 

A propos de moi

voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie  près de chez moi et présidente de la socièté Récréation Culinaire qui gére la boutique du même nom.
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.

Texte Libre

Sites dont je suis membre


 Abonnement Bloglines




http://www.wikio.fr/ Annuaire généraliste multi-thémes,annuaire,lien,recherche,référencement  annuaire cuisine Ma Page sur Hellocoton





partenaire du blog

certiferme

Ma cuisine

Voici ma cuisine

 

 

le matériel avec lequel je travaille en permanence:

Mon kitchenaid

 

 

 Mon Kitchenaid

 

Thermomix TM31 vorwerck

Mon thermomix TM  31

Recommander

décors de table

Lundi 23 septembre 2013 1 23 /09 /Sep /2013 16:49

C’est incroyable de voir que certaines choses faciles à réaliser soi même à très peu de frais,  peuvent créer des effets magiques à une décoration de table.

centre-de-table-deco-mariage.jpg

 

Il suffit parfois de peu de chose pour apporter gaîté, douceur et réchauffer l’atmosphère d’une salle un peu tristounette. 

C’est le cas de ces jolis petits pots réalisés avec quelques plumes à piquer sur tige( 3 plumes par pot) , un peu de sisal ( 4 g par pot), de la mousse florale pour pouvoir piquer les plumes, un morceau de 3 cm de guirlande de perles sur fil marron,  un petit pot en zinc façon croco , 3 morceaux de 20 cm de rotin rond marron et un peu de fil aluminium marron en 1 mm.

Coût de la composition  6.90 € ttc le pot.

deco-centre-de-table-vert-anis-marron.jpg

Je n’aime pas les tables trop surchargées, mais je pense qu’il faut compter 3 pots pour une table de 10 à 12 convives.

 Je trouve que  le vert anis  est une couleur que l’on peut associer à de nombreuses autres couleurs pour créer des effets totalement différents.

Le vert anis se marie  à merveille avec le marron, le rose fuchsia  le pourpre ou simplement le blanc.

Dans cette composition les plumes sur tiges  apportent un très beau volume sans masquer la personne qui se trouve en face de vous à table ( c’est très important de ne pas avoir une déco qui gène la vue de son voisin de table. )

Ces plumes sur tiges existent en de nombreuses couleurs, vous pouvez retrouver tous ce matériel sur notre boutique en ligne www.recreationculinaire.fr  ou en cliquant directement sur les liens de cette page.

 

 

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : Arts de la Table
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 9 novembre 2012 5 09 /11 /Nov /2012 09:39

Bonjour à toutes et à tous,

Je n’étais très présente ces derniers temps, et pour cause, j’avais à organiser une petite fête pour pouvoir souffler en famille et entre amis mes 40 bougies.

J’ai préparé  un repas complet pour 60 personnes avec l’aide de mes amies ( florence, magalie, laetitia, dina  et ma Séverine que remercie) .Je vous donnerai le menu car les recettes sont déjà pratiquement toutes sur mon blog.

Une soirée géniale avec beaucoup d’ambiance sur le thème du cinéma.

 Je n’ai malheureusement pas eu le temps de prendre des photos pendant la soirée, j’ai  juste quelques images de la table que je voulais partager avec vous.

Voici un montage de l'invitation que j'ai réalisé avec l'aide de ma fille Charlotte.

faire-part-40ans.jpg

 

Cela vous donnera peut être quelques idées.

 

 

La table était assez simple , nappe noire, set de table or et véritable Bobine de film en centre de table.

Chaque table portait le nom d'un film culte commençant par les, comme :

les tuches, les visiteurs, les bronzés etc....

 

Tables rondes pour plus de convivialité !

 

soiree-theme-cinema.jpg

 table-theme-cinema.jpg

 

Nous avions fait appel à la société Pat communication qui a admirablement bien géré l'animation.

 

Pendant le repas, entre les plats, extraits de films sur écran géant, chaque table disposait d'une télécommande pour pourvoir répondre aux questions de l'animateur. Une compétition extrêment drôle entre les tables qui a permis un magnifique échange entre tous les convives.

 

La suite de la soirée a eu lieu sur la piste de danse !!!!

Merci encore à tous, ce fut une soirée géniale que je ne suis pas prête d'oublier.

 

 

 

 

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : Arts de la Table
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Lundi 3 septembre 2012 1 03 /09 /Sep /2012 11:38

Voici une petite idée de décoration pour vos centres de table à réaliser en un tour de main. C'est la déco que j'ai confectionné pour l'anniversaire de ma nièce  Manon cette semaine.

 

 

centre-de-table-decoration-mariage.jpg

 

 

 

J'ai réalisé ce petit centre de table dans un vase pour centre de table carré en plexigas transparent, cela permet d'ajouter du gravier coloré  au fond et d'apporter un touche de couleur  à une table.

 

J'ai donc placé:

 un lit de graviers  décoratifs  colorés ( 1.2 à 1.8 mm) au fond du vase

  4 soliflores boules contenant des perles d'eau , entourés de fil aluminium  de 2 mm de couleur,  terminés par une perle de diamètre 14 mm.

 

Il  suffit simplement ensuite d'ajouter 4 callas et 3 tiges d'herbes plates ( fleures naturelles que vous pouvez acheter chez votre fleuriste).

 

Coût de cette décoration de table 16€ environ.

 

Vous pouvez fixer des fleures naturelles ou des rubans sur des contenants en verre ou plexi à l'aide de glue dots, se sont des toutes petites pastilles doubles faces transparentes utilisées en scrapbooking.

 

Les perles d'eau dans les soliflores  apporteront une note scintillante à votre déco.

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : Arts de la Table
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Mercredi 15 août 2012 3 15 /08 /Août /2012 11:00

Bonjour à toutes et à tous ,

 

Me voici de retour après quelques jours de vacances en famille, et un week end un peu mouvementé, en effet, samedi nous avons fait une petite réception pour une quinzaine de personnes .

 

Voici le menu , cela vous donnera peut être quelques idées

 

buffet-mariage.jpg.  

 

Les recettes sont pratiquement toutes sur ce blog à l’exception de celles marquées par une  astérix qui y seront prochainement ( enfin lorsque j’aurai un peu de temps)

 

Lorsque vous recherchez une recette sur le blog pensez à utiliser l'onglet recherche dans la colonne de droite et infiquez simplement l'ingrédient que vous souhaitez utiliser.

 

mariage-petit-chenin3.jpg

 

En amuses Bouches :

·         Mousse de betterave au cumin ,émulsion de chèvre et tuile au Parmesan  *

·         Cônes de chantilly de foie gras et dès de pommes caramélisés

·         Roulés de poireaux au jambon Cru *

·         Cassolette d’escargot à la crème d’aille et au pain d’épice

·         Verrine de crème aillée au chorizo croustillant.

En entrée :

·         Nage de langoustines au curry

En Plat :

·         Filet mignon de porc en croute avec une sauce à la truffe de Meuse accompagné d’un gratin dauphinois et de courgettes à la tomate.

En fromage :

·         Une trilogie de fromage de bourgogne ( Brillat savarin, époisse et Langre) accompagné de noix , d’abricot moelleux ainsi qu’un tube de feuille de brick contenant la salade.

En dessert :

·         Une assiette Gourmande avec un sorbet maison au litchis , un mini brownies au chocolat*, un dôme au citron vert* ainsi qu’une mini crème brulée.

 

 

Déco de table:

 

Nous avons aussi  gracieusement  participé à la décoration de la table avec un maximum de matériaux  récupérés dans la nature à savoir :

Des branches de noisetier  tortueux que nous avons directement coupé sur un arbre, sur lesquelles nous avons accroché des petites soliflores en forme de boule avec du fil aluminium de couleur marron. Nous avons ajouté du sable de couleur vert anis au fond pour donner une touche de couleur à la table.  Puis, simplement 1 fleur par fiole  avec une branche d’herbe.

 

vase-boule-soliflore-deco-mariage.jpg

 

Une décoration extrêmement sympathique avec trois fois rien.

 

Pour les serviettes : nous avons agrafé trois tiges d’herbe en boucle et nous avons déposé une fleur blanche et vert anis au milieu.

 

deco-table-mariage.jpg

 

deco-table-mariage-marron-vert

 

Tous le matériel de décoration a été prêté par notre société .

Je n’ai pas encore eu le temps de mettre la totalité des accessoirs en vente sur notre boutique en ligne www.recreationculinaire.fr   mais cela sera fait dans la semaine prochaine. ( Cette table comporte plus d'accessoires décoratifs que de fleurs naturelles ou articilielles )

 

En marque place :

Un simple petit fagot de bois naturel  enroulé de fil  aluminium marron et une petite étiquette en carton ou un faux petit cactus.

 

 

marque-place-deco-table-mariage.jpg

Quelques cailloux décoratifs vert anis et voilà le résultat.

Une décoration simple et naturelle qui à beaucoup plu à nos hôtes.

 

a-toute-saveur37.jpg

 

  menu-table-mariage.jpg

 

 

En ce moment, dans les champs on trouve de très jolies feuilles sur les épis de maïs, c’est ce que nous avons récupéré puis piqué dans de la mousse pour donner du volume à une simple tige de notre noisetier tortueux , trois fleurs blanches et une branche d’œil   poète vert .

 

 

Lorsque vous vous promenez, regardez bien autour de vous, la nature regorge de matière premières à utiliser en décoration de table et allez voir votre fleuriste pour  les fleures fraîches . ( pour nous sur Commercy Stéphane Fleurs  situé  6 rue port au rupt et l’île aux fleurs situé sur la place charles de gaulle derrière l’école de musique. )

 

 

Sachez aussi que cette décoration de table nous vaut un assignation en juste par une fleuriste de commercy qui estime qu'on lui fait une concurrence déloyale !!!!!

 

à votre avis doit t'on absolument être fleuriste pour faire de la déco de table?

Je ne suis pas de cet avis, mon but et de rendre la décoration accessible à tous quelques soit vos moyens financiers.

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : Arts de la Table
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Jeudi 12 juillet 2012 4 12 /07 /Juil /2012 17:00

Aujourd’hui, voici une petite décoration de table ultra simple à réaliser  en quelques minutes , pour ensoleiller une table à faible coût.  

Pour réaliser ce type de déco, n’hésitez pas à utilisez ou à recycler des contenants du quotidien.  

Vous pouvez aussi utiliser des plumes pour donner du volume à votre création.

Je ne suis pas spécialise en décoration de table, mais j’adore bricoler et créer moi-même mes centres de table.

J’espère que cela pourra vous inspirer pour vos tables de mariage, anniversaire etc…

 

si vous souhaitez réaliser cette composition, vous pouvez trouver le matériel nécessaire en cliquant directement sur le lien.

 

centre-de-table-rouge.jpg

 

 

Il vous faut  pour 1 pot :

Un morceau de mousse floral de la taille de votre pot

2 feuilles de skelton rouge

2 feuilles de skelton beige

3 tiges de rotin coloré plat de couleur crème largeur 4 mm

1 morceau de fil métallique1 fleur  de votre choix en harmonie avec la couleur des feuilles de skelton

 

 

centre-de-table-copie-1.jpg

 

 

 

Préparation :

 

Formez la mousse florale à la taille de votre contenant.

Nouez 3 tiges de rotin coloré avec du fil  aluminium 1mm  en formant une  grosse boucle et terminez par un morceau qui pourra être piqué dans la mousse.

Superposez 1 feuille de skelton beige et une rouge d’un côté faites la même chose de l’autre côté 

Piquez la tige de fil métallique  qui lie la boucle de rotin à travers les feuilles de skelton, ajoutez ensuite une fleur coupé  de votre choix et le tour est joué.

C’est une petite décoration très simple à réaliser et qui égayera votre table.

 

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : Arts de la Table
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Lundi 28 mai 2012 1 28 /05 /Mai /2012 17:26

lettre-vegetale.JPG

Vous pouvez créer vous-même des tableaux végétaux et lettres  100% naturels  et  surtout dans l’aire du temps grâce à la mousse d’islande.

Cette mousse végétale décorative est absolument incontournable en décoration, elle conserve sa texture naturelle et sa couleur pendant très longtemps grâce à un procédé qui permet de  remplacer la sève du végétal pour le stabiliser dans son état naturel pendant très longtemps ( des mois voir des années) .

Pour écrire un mot  avec de la mousse florale décorative, rien de plus simple :

 

lettre-vegetale.jpg

 

 

J’ai découpé la surface de lettres à l’aide d’un cutter en prenant bien soin de conserver la structure intacte.

Il suffit ensuite de garnir la lettre avec de la mousse florale décorative ( ou mousse d’islande)  et le tour et joué.

 

 

lettre-vegetale-deco-mariage.jpg

 

 

 

Il n’y a aucun entretien , pas d’arrosage et pas de lumière obligatoire.

Une petite astuce toute simple pour faire entrer la nature et les couleurs à l’intérieur de la maison .  

A très petit prix   ( 4.90€ les 150g ( soit la quantité pour environ 2 grandes lettres )

C’est d’ailleurs  la mousse utilisée par les designers pour créer des tableaux végétaux , très originaux en association avec des galets blancs par exemple.

Cette mousse existe dans différentes couleurs mais personnellement c’est la couleur vert anis que je trouve vraiment indispensable.

Voici quelques exemples de réalisation :

 

Vegetal-identity.jpg

 

cadre-vegetale-vert.JPG

p1-produits-720.jpg

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Vendredi 23 septembre 2011 5 23 /09 /Sep /2011 07:30

Bonjour à toutes et à tous

 

Voici quelques photos de la décoration de table de mon amie Céline chez qui nous étions ce week-end pour fêter leur 10 ans de mariage.

 

deco-de-table-noir-et-blanc.jpg

 

Le thème de la soirée était le noir et le blanc.

 

Chaque convive femme avait un boa en plumes blanches accroché à la chaise, ainsi qu’un petit pot en céramique blanche, avec deux feuilles de skelton noires et au centre une fleur blanche.

Pour les hommes, un chapeau noir ou blanc  trônait au centre de chaque assiette.

Nappes noires, assiettes carrées blanches, petits cailloux en verre transparent au centre de la table, mini ardoises marque place, bougies et pulmes autour des serviettes.

Pendant la soirée, les convives ont tous mis les chapeaux et les femmes les plumes pour danser. Ambiance assurée avec seulement deux accessoires.

 

remariage-celine-et-christophe-beaune-septembre-20119--Copi.jpg

 

 

deco de table noir et blanc 3

 

 deco de table noir et blanc-2

 

 

 

deco de table noir et blanc-1

 

deco de table noir et blanc 4

 

Le seul petit problème à cette jolie déco, c’est qu’il ne faut pas avoir peur du ménage le lendemain matin n'est pas céline , car il y avait des plumes un peu partout dans la maison.

Mais franchement ce n'était rien à côté de la merveilleuse soirée que nous avons passé!!!

 

j'espère que cela vous donnera des idées pour vos décorations de table de fête.

 

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 8 commentaires
Vendredi 4 février 2011 5 04 /02 /Fév /2011 07:44

voici une petite idée toute simple et très déco pour faire tenir vos verrines sphériques et vos tubes directement sur une assiette ou un plateau. .

 

j'ai réalisé un support à l'aide d'un fil aluminium flashy d'une épaisseur de 4 mm , recouvert d'une gaine plastifiée fluo, très facile à travailler.

 

Pour réaliser un pied à cette sphére j'ai utilisé 50 cm de fil que j'ai fait descendre en spiral autour de ma verrine jusqu'à la base pour créer un pied stable.

 

 

support-original-pour-verrine-et-tubes.JPG

Par chris - Publié dans : décors de table - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 9 commentaires
 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés