Partager l'article ! Verrines salées: Verrines Salées Brie de Meaux au piment d'espelette sur lit de noix créme de radis ...
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vous y trouverez : du matériel de décoration de table, des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons etc........
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
quelques idées pour vos centres de table


Verrines Salées
Ile Flottante aux truffes de Meuse et foie gras
Mini Verrines de crème de roquefort au raisin et aux noix
Miroir de concombre et saumon d'écosse
Lentilles Corail aux épices indiennes
Petite verrine avocat crevette à l'huile parfumée
Tartare concombre feta et tomate
Sushi destructuré en habit de verre ( maki)
Transparence de miettes de crabe à la crème d'avocat
Verrine de homard sur gelée d'agrumes
Verrine de Saint Jacques poêlées à la mangue et son écume de vanille
Verrine de saumon fumée aux perles du japon et Guacamole
verrine de Tartare de saumon au citron vert et à la crème
verrine fraîcheur de saumon fumé
Crème de petits pois, quinoa et chèvre frais à la ciboulette
Voici ma cuisine
le matériel avec lequel je travaille en permanence:
Mon Kitchenaid
Mon thermomix TM 31