Partager l'article ! féculents et plats complets( pâtes ,riz, pomme de terre): Pâtescannelloni à ma façon   ...
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vous y trouverez : du matériel de décoration de table, des accessoirs de cuisine , moules à bûche, décors en chocolat, isomalt surce pétillant , des tubes à remplir, des pipettes, des epices, du sel liquide en spray, des colorants alimentaires en poudre pour vos macarons etc........
voici un blog pour les passionnés de cuisine et pour ceux qui aiment recevoir.
J'habite dans la région de Commercy ( eh oui la cité de la Madeleine) , avec mon mari et mes deux filles.
Je suis secrétaire de mairie dans trois villages près de chez moi
J'aime recevoir et régaler ma famille et mes amis.
J'adore l'art de la table, la déco originale, les belles présentations d'assiettes et tout ce qui va avec.
Enfin bref je suis ce que l'on appelle une bonne convive.
quelques idées pour vos centres de table


Fettucine Alfredo ( recette express pour recevoir à l'improviste)
Penne aux champignons et au poulet
linguine aillée à la crème de Parmesan
Castellane façon risotto au chorizo, tomates, olives et parmesan
Risotto
Risotto aux Courgettes et son hachis Gourmand
Risotto à l'encre de seiche et crevettes à la citronnelle
Plats Complets
Gratin de courgettes aux Lardons ( recette légère)
Chili con carne express de Ducros ( l'incontournable)
Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)
Parmentier de confit de canard
Pizza aux aubergines et à la Pancetta
Petits Paquets d'aubergines au Thon
Polenta moelleuse et son émincé de poulet au curcuma et aux pistaches
Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives
Tajine aux kefta épicées, parfumé au citron
Pomme de terre
Aligot
Tatin de pomme de terre au chèvre et au thym
cocotte de genailles Fondantes au chorizo
doux
Voici ma cuisine
le matériel avec lequel je travaille en permanence:
Mon Kitchenaid
Mon thermomix TM 31